烘焙食品：乙丙級必勝精選(二版) 暢銷書籍推薦



烘焙食品：乙丙級必勝精選(二版)



烘焙食品：乙丙級必勝精選(二版) 評價

網友滿意度：

前一陣子去書展看到很多書都很想買~~~~~

但那天居然忘記帶錢包出門 > <

整個非常的失落!!!!因為就是要去書展買書呀....

我真的很喜歡看書~日常沒事最大的休閒就是看書

從文學類到旅遊類等等什麼都看

所以買書是我的一大樂趣之一~~~~

最近朋友們都在推薦一本很好看的書!!!!

就是 烘焙食品：乙丙級必勝精選(二版)

是年度排行榜書籍耶!!!

我力馬上博客來購買~~~~~~

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商品訊息描述:

這本檢定寶典，將多年來，教過上千名學生考照秘方總整理，包括容易失敗的「卡關問題」，全都破解，是市面上最貼近考生需求的證照書，完全模擬國家級考場，由杜佳穎與林亦珺老師親自示範每一個步驟、配方，操作過程的分解動作，與每個動作的時間掌控，完全一氣呵成，成品保證跟書上一模一樣，也絕對柏克萊網路書局符合評審要求，沒有考生最垢病的參考書圖文不符，照著做都與書上的成品「差很大」。

所以，只要熟讀書中集結的乙、丙級最精華的學科試題，並且不斷反覆看書，熟練術科製作技巧，了解烘培計算，包括單位換算、配方比重、烘焙百分比計算，學會「製作報告表」，就能從容應考，一試就中，出師啦！

商品訊息簡述:

  • 出版社：三藝文化

    新功能介紹

  • 出版日期：2015/06/09
  • 語言：繁體中文


烘焙食品：乙丙級必勝精選(二版)



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